BLOG

SAĞLIKLI SERİNLEMENİN SIRRI

SAĞLIKLI SERİNLEMENİN SIRRI

     Yaz aylarında sıcak havalar nedeniyle soğuk ve şekerli içeceklere yönelim oldukça fazla. Yiyeceklerin kalorileri düşünülürken genellikle içeceklerin kalorileri ihmal ediliyor. İçerisinde bulunan şeker miktarı göz ardı edilse de aslında 330 ml bir kutu gazlı içecek yaklaşık olarak 9-10 küp şeker yani 150 kalori içerir. Yani fark etmeden 150 kalori fazladan alıyor olabilirsiniz. Yedikleriniz kadar içtiklerinizin de önemli olduğunu unutmayın.

     Peki meyve suları, meyveli sütler ve meyveli kefirler göründükleri kadar masum mu? Daha sağlıklı olduğu yanılgısına düşerek hem kendiniz hem de çocuklarınız için tercih ettiğiniz bu içeceklerin çoğunun içerisine sonradan şeker ve tatlandırıcılar eklenir. Bu da ekstra kalori almanıza sebep olurken sağlınız için de zararlıdır. 1 paket hazır meyve suyu ortalama 8 küp şeker içerir. Taze sıkılmış meyve suları ise lif içeriğinden mahrumdur. Kan şekerinizin hızlı yükselip hızlı düşmesine neden olur. Daha çabuk acıkırsınız. Ayrıca bir bardak meyve suyu için 3-4 adet meyve kullanılır. Günlük ortalama 2 meyve yeterliyken siz bir bardak meyve suyu içerek bir seferde hem meyvenin posasını almamış olursunuz hem de 3-4 meyve kalorisi alırsınız. Meyvenin suyunu değil kendisini tercih etmek daha sağlıklı olacaktır.

     İlave şeker içeren içeceklerin kanser üzerine etkilerinin araştırıldığı bir çalışmada haftada ortalama 2 kutu veya daha fazla şekerli içecek tüketiminin kanser riskini arttırdığı saptanmıştır. Bu etkinin şeker içeriğinin kan şekerini olumsuz etkilemesiyle ilgili olduğu düşünülmektedir. Şekerli içecekler diyabet ve obezite riskini de artırmaktadır. Sadece meyve suları, milkshake, enerji içecekleri değil içine şeker katılan çay ve kahve de bu kategoride yer almaktadır. Yalnızca şekerli içecek tüketimi kansere davetiye çıkarmıyor. Bu içeceklerin içerisine eklenmiş şekerin yanında başka kimyasalların da bulunduğu ve bu kimyasalların da kanser riskini arttırabileceği öngörülmüştür.

     Ayrıca menopoz sonrası dönemdeki kadınlarda günde en az 1 bardak şekerli içecek tüketiminin, ayda en fazla 3 bardak tüketenlere kıyasla, karaciğer yağlanması, hepatit, karaciğer kanseri ve kronik karaciğer hastalıklarına yakalanma riskinin daha fazla olduğu tespit edilmiştir.

     Erkeklerde ise şekerli içecek tüketiminin saç dökülmesi ile ilişkisi olduğu görülmüştür. Günde 1 bardak kola, meyve suyu veya enerji içeceği gibi içecekleri tüketen erkeklerde tüketmeyenlere göre saç dökülmesi 0 daha fazladır. Günde 1’den fazla şekerli içecek tükettiğini söyleyen erkeklerde bu oranın B’ye kadar çıktığı görülmüştür. Aynı çalışmada şekerli içecek ve akıl sağlığı arasında da ilişki tespit edilmiştir. Şekerli içeceklerin depresyonu arttırdığı gösterilmiştir. Günde 3 şekerli içecek tüketen kişilerde depresyon riskinin