TARİFLER

Malzemeler:

• 3-4 bardak un
• 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı Fersan elma sirkesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• Fırını 170 dereceye ayarlayın.
• Unu ve kabartma tozunu geniş bir kaba eleyin ve oda sıcaklığındaki margarini ekleyin.
• Tuz, sirke, zeytinyağı, yumurta ve yumurta beyazını ilave edin.
• Hamuru homojen bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
• Kıvam alan ve yoğunlaşan hamuru 15-20 dakika üzerini kapatarak tezgahta dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve ince bir rulo olacak şekilde uzatın. Uçlarını birbirinin içinden geçirerek şekil verin.
• Üzerine yumurta sarısı, susam ve çörek otu serperek fırın tepsisine dizin.
• Kızarana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin ve ızgara telinde soğutun. 

Afiyet olsun!