Tüm Bloglar
Sirke Anası Nedir? Faydaları Nelerdir?
Marketlerde raflarda farklı türlerde pek çok sirke ile karşılaşabiliyoruz. Gördüğümüz sirkelerden bazıları berrak iken bazıları bulanık görünümde olabiliyor. Filtrelenmiş sirkeler daha şeffaf görünür. Çok daha koyu görünen ve içinde yüzen parçalara sahip olanlar ise filtre edilmemiş sirkelerdir. Bu sirke çeşitleri sirke anası içerebilir. Sirke anası nedir dediğiniz duyar gibiyim. Sirke anası, sirke yapmak için gereken temel maddedir. Sirke anası yoğun bir aromatik yapıya ve tada sahiptir. Doğal fermantasyon işlemi sonucunda sirke içinde oluşan opak, jelimsi bir yapıya sahip olan sirke anası, normalde fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra bir kaba alınarak daha sonra kullanılmak üzere muhafaza eldir. Ancak bazı sirkeler sirke anası içerebilir.
Sağlıklı Serinlemenin Sırrı
Yaz aylarında sıcak havalar nedeniyle soğuk ve şekerli içeceklere yönelim oldukça fazla. Yiyeceklerin kalorileri düşünülürken genellikle içeceklerin kalorileri ihmal ediliyor. İçerisinde bulunan şeker miktarı göz ardı edilse de aslında 330 ml bir kutu gazlı içecek yaklaşık olarak 9-10 küp şeker yani 150 kalori içerir. Yani fark etmeden 150 kalori fazladan alıyor olabilirsiniz. Yedikleriniz kadar içtiklerinizin de önemli olduğunu unutmayın.
Elma Sirkesinin Kan Şekeri ve Diyabete Etkisi
Biz diyetisyenlerin danışanlardan en çok aldığı sorular arasında ‘Elma sirkesi içmeli miyim, güne elma sirkesi ile başlamak sağlıklı mıdır ? ‘’ gibi sorular yer almaktadır. Sosyal medyada da ‘’ Elma sirkesi ile zayıflayın, elma sirkesi ile kilolara veda’’ gibi başlıklarla çok sık karşılaşmaktayız. Sizler için bu konuyu araştırdık ve elma sirkesi ile ilgili en güncel bilgileri sizinle paylaşmak istedik.
Diyette Turşu Yenir Mi?
Turşunun bizim kültürümüzde rolü oldukça büyük ve turşunun sağlığa faydaları saymakla bitmiyor. Pek çok sebze ve meyveden turşu hazırlanabiliyor. Turşu yapımı geleneksel bir yöntem olup, dünyanın birçok farklı kültüründe ve mutfağında kullanılmaktadır. Turşunun kilo kaybı, diyabet ve hatta kanserin önlenmesinde etkili olduğu bile söylenmektedir. Sizler için bu konudaki son araştırmaları gözden geçirdim ve turşunun sağlığa faydalarını anlatmaya başlıyorum.
Limon - Zencefil ile Bağışıklığını Destekle
Bitki çaylarının sağlığımız için bilinen pek çok faydası bulunur. Kilo verme sürecinde, ödem atmada, kabızlık, hazımsızlık gibi problemlerde, mevsim geçişleri ve daha pek çok durumda her an elimizin altında kolay ulaşılabilen değerli içeceklerdir. Mevsim geçişinde olduğumuz şu dönemde hepimiz için bağışıklığımızı desteklemek oldukça önemli. İşte bu dönemlerde limon ve zencefil ikilisi benim favori destekçilerimden. Hadi gelin birlikte limon ve zencefilin sağlığımız üzerine başka ne gibi faydaları var bunları konuşalım.